Un ensayo aleatorizado sobre bebidas azucaradas y el peso corporal en adolescentes.

Resumen (abstract PubMed)

El consumo de bebidas azucaradas puede causar un aumento de peso excesivo. Nuestro objetivo fue evaluar el efecto sobre el aumento de peso de una intervención que incluía el suministro de bebidas no calóricas en el hogar para adolescentes con sobrepeso y obesidad.

Asignamos aleatoriamente a 224 adolescentes con sobrepeso y obesidad que consumían regularmente bebidas azucaradas a grupos experimental y control. El grupo experimental recibió una intervención de 1 año diseñada para disminuir el consumo de bebidas azucaradas, con seguimiento durante un año adicional sin intervención. Nuestra hipótesis era que el grupo experimental ganaría peso a una tasa más lenta que el grupo control.

Las tasas de retención fueron del 97% al año 1 y del 93% a los 2 años. El consumo reportado de bebidas azucaradas fue similar al inicio en los grupos experimental y control (1,7 porciones por día), disminuyó a casi 0 en el grupo experimental al año 1, y se mantuvo más bajo en el grupo experimental que en el grupo control a los 2 años. El resultado primario, el cambio en el índice de masa corporal (IMC, el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la altura en metros) medio a los 2 años, no difirió significativamente entre los dos grupos (cambio en el grupo experimental menos cambio en el grupo control, -0,3; P=0,46). Sin embargo, al año 1, hubo diferencias significativas entre grupos para los cambios en el IMC (-0,57, P=0,045) y el peso (-1,9 kg, P=0,04). Encontramos evidencia de modificación del efecto según el grupo étnico al año 1 (P=0,04) y a los 2 años (P=0,01). En un análisis preespecificado según el grupo étnico, entre los participantes hispanos (27 en el grupo experimental y 19 en el grupo control), hubo una diferencia significativa entre grupos en el cambio del IMC al año 1 (-1,79, P=0,007) y a los 2 años (-2,35, P=0,01), pero no entre los participantes no hispanos (P>0,35 en los años 1 y 2). El cambio en la grasa corporal como porcentaje del peso total no difirió significativamente entre los grupos a los 2 años (-0,5%, P=0,40). No se registraron eventos adversos relacionados con la participación en el estudio.

Entre los adolescentes con sobrepeso y obesidad, el aumento del IMC fue menor en el grupo experimental que en el grupo control tras una intervención de 1 año diseñada para reducir el consumo de bebidas azucaradas, pero no en el seguimiento a los 2 años (el resultado primario preespecificado). (Financiado por el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales y otros; número de ClinicalTrials.gov, NCT00381160.).