Bebidas azucaradas, aumento de peso e incidencia de diabetes tipo 2 en mujeres jóvenes y de mediana edad.

Resumen (abstract PubMed)

Las bebidas azucaradas, como los refrescos y los ponches de frutas, contienen grandes cantidades de azúcares de fácil absorción y pueden contribuir al aumento de peso y a un mayor riesgo de diabetes tipo 2, aunque estas relaciones han sido mínimamente estudiadas en adultos.

Examinar la asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y el cambio de peso y el riesgo de diabetes tipo 2 en mujeres.

Análisis de cohorte prospectivo realizado entre 1991 y 1999 en mujeres participantes del Nurses' Health Study II. El análisis de diabetes incluyó a 91.249 mujeres sin diabetes ni otras enfermedades crónicas importantes en el momento basal en 1991. El análisis de cambio de peso incluyó a 51.603 mujeres de quienes se obtuvo información dietética completa y peso corporal en 1991, 1995 y 1999. Se identificaron 741 casos incidentes de diabetes tipo 2 confirmada durante 716.300 personas-año de seguimiento.

Aumento de peso e incidencia de diabetes tipo 2.

Las mujeres con patrones de consumo estables no presentaron diferencias en el aumento de peso, pero el aumento de peso a lo largo de un período de 4 años fue mayor entre las mujeres que incrementaron su consumo de refrescos azucarados de 1 bebida o menos por semana a 1 bebida o más por día (medias ajustadas por multivariable: 4,69 kg para el período 1991-1995 y 4,20 kg para el período 1995-1999), y fue menor entre las mujeres que redujeron su consumo (1,34 y 0,15 kg para los dos períodos, respectivamente), tras ajustar por factores de confusión relacionados con el estilo de vida y la dieta. El aumento en el consumo de ponche de frutas también se asoció con un mayor aumento de peso en comparación con la disminución del consumo. Tras el ajuste por posibles factores de confusión, las mujeres que consumían 1 o más refrescos azucarados por día presentaron un riesgo relativo [RR] de diabetes tipo 2 de 1,83 (intervalo de confianza [IC] del 95%: 1,42-2,36; P<0,001 para la tendencia) en comparación con aquellas que consumían menos de 1 de estas bebidas al mes. De manera similar, el consumo de ponche de frutas se asoció con un mayor riesgo de diabetes (RR para ≥1 bebida por día en comparación con <1 bebida al mes: 2,00; IC del 95%: 1,33-3,03; P=0,001).

Un mayor consumo de bebidas azucaradas se asocia con una mayor magnitud de aumento de peso y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en mujeres, posiblemente por el aporte de calorías excesivas y grandes cantidades de azúcares de absorción rápida.